1月7日に誕生日だったので、豪華な料理を作りました。
グラタンと、トマト＋鶏肉＋マカロニのスープ（ローリエとかコンソメとか。さいごにパセリ）、あと唐揚げ作りました。
ちょっと、ホワイトソースに牛乳が足りなかったようで、硬めにできてしまいました・・・・
かなり、液体っぽくないと、上手にいかないんですね。
グラタン久しぶりなので、失敗してしまったのかも。
シチューを作るにしろ、液体感が多いほうが、玉にならないから、ホワイトソースは、はじめからそうしたほうがいいのかな。
いっつも適当料理なので、失敗から勉強してます。
